Om in de feeststemming te blijven: dit jaar werden wereldwijd ongeveer 400 miljoen flessen champagne verkocht. Een nieuw record, waaraan ik een heel bescheiden bijdrage mocht leveren. Belgen blijven nog altijd de grootste champagnedrinkers ter wereld. Mijn bijdrage daaraan is iets minder bescheiden (een volwassen Belg drinkt jaarlijks gemiddeld geen twee flessen leeg…).
Minder goed nieuws: met de populariteit stijgt ook de prijs, volgend jaar met 5 tot 15 %. Maar de Fransen hebben nog een ander middel gevonden om hun winst op te drijven. Volgend jaar breiden ze de champagnestreek gewoon verder uit. Mooi hoe de economische belangen het steeds weer halen van de traditie…
